Um dos atrativos que aguarda os turistas em Cuba está na culinária local. Composta por uma mistura de influências das culturas de ocuparam a ilha através dos séculos - africanas, espanholas e indígenas - Cuba conta com uma gastronomia típica e boas opções de restaurantes de comida cubana. Ademais. conta também com opções para quem quer desfrutar de pratos provenientes de outras partes do mundo, como os da gastronomia italiana, francesa, mexicana e diversas outras.

Em geral, existem três tipos de restaurantes na ilha: as cafeterías, os paladares e os restaurantes gerenciados por empresas estatais.

Cafeterías

As cafeterías são pequenos restaurantes populares que servem prato feito e atendem ao público local. Elas podem ser uma opção para mochileiros que estejam viajando pela ilha com orçamento apertado.

Paladares

Os paladares são restaurantes privados familiares, geralmente as mesas estão organizadas na sala da própria da casa ou pela varanda. Foram os primeiros negócios privados autorizados a funcionar.

Restaurantes Estatais

Existem os restaurante gerenciados por empresas estatais, como a Palmares, que administra, por exemplo, a La Bodeguita del Medio. E recentemente, com o crescimento do número de turistas visitando Cuba e o incentivo a pequenos negócios privados, surgiram os restaurantes privados, administrados por cubanos na categoria de trabalhadores por conta própria.

Separamos algumas dicas para você passar bem em Cuba.

.

Refeições

.

Cardápido do restaurante

O que pedir no restaurante cubano? As opções mais comuns são frango (pollo), porco (cerdo) e peixe (pescado). Carne de gado (res) nem sempre se encontra. Camarão (camarones), lagosta (langosta) e frutos do mar (mariscada) são bons e baratos, comparados aos preços do Brasil. O prato acompanha, em regra, arroz e salada.

.

.

Restaurantes em Havana

.

D'Lirios

No coração de Habana Vieja, logo a frente do Capitolio Nacional, você encontrará o restaurante D'Lirios. Fica na Calle Prado #563, entre Dragones e Teniente Rey, Habana Vieja. O lugar é uma excelente opção de almoço ou janta saboroso, ao mesmo tempo em que bem servido e com preço justo.
.

.
O menu, com diversas entradas, tipos de carne e frutos do mar, sobremesas e drinques, satisfaz a todos os gostos.

.

D'Next

O D'Next, próximo ao Capitólio, oferece boa comida, com preço acessível. Fica na Calle Teniente Rey # 512, entre Monserrate e Bernaza, Habana Vieja.

.

.

MeKedÉ

"El amor puede esperar, la cerveza no porque se calienta". MeKedÉ, um ótimo restaurante perto do Museu da Revolução. Fica na calle Monserrate # 211, entre Tejadillo e Empedrado, Habana Vieja.

.

.

La Flor de Loto

La Flor de Loto (Lien Fa), no barrio Chino, é um restaurante de comida chinesa e cubana. Fica em Centro Habana, na calle Salud # 313, entre Gervasio e Escobar.

.

.

La Roca

O La Roca é um restaurante BB, bom e barato. Serve almoço e janta. Está na calle 21 esquina M, Vedado, a 300 m do Hotel Nacional.

.

.

Locos X Cuba

O restaurante Locos X Cuba, em Vedado, é um lugar agradável, com ótimo atendimento. O restaurante está na calle San Lazaro #1203 (altos), entre Mazon e Basarrate, a duas quadras da Universidade de la Habana.

.

.

La Guarida

O Paladar La Guarida, calle Concordia 418, entre Gervasio e Escobar, Centro Habana, é um dos melhores restaurantes da cidade. Fica num palacete do início do século XX que atualmente serve também de edifício multifamiliar. O La Guardia foi cenário do clássico filme cubano Fresa y Chocolate, do diretor Tomás Gutiérrez Alea.

.

.

O La Guarida está decorado com antiguidades, objetos religiosos e fotos de celebridades que estiveram por lá. O restaurante ficou muito famoso depois que a Madonna comemorou seu 58° aniversário por lá.

.

.

Nazdarovie

O Nazdarovie é um restaurante soviético em Havana. Fica no Malecón # 25, 2º piso, entre as calles Prado e Cárcel.

.

.

O menu do Nazdarovie oferece pratos típicos das ex-repúblicas soviéticas, elaborados por um chefe russo-cubano. A palavra nazdarovie em russo significa "um brinde", "saúde"!

.

.

Paladar Vistamar

Para um almoço ou jantar especial durante a sua viagem, recomendamos o Paladar Vistamar. O restaurante serve pratos tradicionais cubanos e outros da cozinha internacional.

.

.

A vista para o mar e a comida saborosa proporcionam uma experiência inesquecível. Fica na Avenida 1ª # 2.206, entre 22 e 24, em Miramar, Havana. Descubra mais em www.restaurantevistamar.com/es